kvass, a famosa bebida russa.

Conheça o kvass,
a famosa bebida russa para quem não aguenta vodca.

Kvas ou Kvass significa literalmente "fermento"
nas línguas eslavas.
É uma bebida produzida através de fermentação.
Muito popular na Rússia, Ucrânia
e outros países da Europa Oriental.
Ficou conhecida na China graças a influencia da cultura eslava.
Na produção de kvass podem ser usados
os extratos de várias amoras e raiz forte.
Imagem: Viagem.estadao.com.br/noticias/geral,conheca-o-kvass-a-famosa-bebida-russa-para-quem-nao-aguenta-vodca,70002230559

O que é?
O kvass é uma bebida fermentada à base
de pão preto de centeio, com teor alcoólico
que varia de 0,5% a 2% . É bastante semelhante à cerveja,
sendo vendida inclusive em cervejarias europeias.
A diferença é que é consumida até por crianças,
lembrando bastante nossos refrigerantes ou refrescos no verão.

E não é só porque crianças tomam kvass
que ele parece refrigerante. Como é feito à base de
pão preto torrado, possui um amargor que lembra
o gosto dos refrigerantes de cola. Outra razão é histórica:
segundo Rogério Sventkauskas, de descendência lituana
e produtor de kvass no Brasil, durante a URSS,
marcas de refrigerantes estrangeiras não tinham
fácil acesso às prateleiras soviéticas,
contribuindo para que o kvass se tornasse mais popular.
Saiba mais sobre kvass, a famosa bebida russa.

Fonte:
https://viagem.estadao.com.br/noticias/geral,conheca-o-kvass-a-famosa-bebida-russa-para-quem-nao-aguenta-vodca,70002230559
https://pt.wikipedia.org/wiki/Kvas

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