kvass, a famosa bebida russa.

Conheça o kvass,
a famosa bebida russa para quem não aguenta vodca.

Kvas ou Kvass significa literalmente "fermento"
nas línguas eslavas.
É uma bebida produzida através de fermentação.
Muito popular na Rússia, Ucrânia
e outros países da Europa Oriental.
Ficou conhecida na China graças a influencia da cultura eslava.
Na produção de kvass podem ser usados
os extratos de várias amoras e raiz forte.
Imagem: Viagem.estadao.com.br/noticias/geral,conheca-o-kvass-a-famosa-bebida-russa-para-quem-nao-aguenta-vodca,70002230559

O que é?
O kvass é uma bebida fermentada à base
de pão preto de centeio, com teor alcoólico
que varia de 0,5% a 2% . É bastante semelhante à cerveja,
sendo vendida inclusive em cervejarias europeias.
A diferença é que é consumida até por crianças,
lembrando bastante nossos refrigerantes ou refrescos no verão.

E não é só porque crianças tomam kvass
que ele parece refrigerante. Como é feito à base de
pão preto torrado, possui um amargor que lembra
o gosto dos refrigerantes de cola. Outra razão é histórica:
segundo Rogério Sventkauskas, de descendência lituana
e produtor de kvass no Brasil, durante a URSS,
marcas de refrigerantes estrangeiras não tinham
fácil acesso às prateleiras soviéticas,
contribuindo para que o kvass se tornasse mais popular.
Saiba mais sobre kvass, a famosa bebida russa.

Fonte:
https://viagem.estadao.com.br/noticias/geral,conheca-o-kvass-a-famosa-bebida-russa-para-quem-nao-aguenta-vodca,70002230559
https://pt.wikipedia.org/wiki/Kvas

Podrão...Quando a fome aperta e a grana é curta.

Um podrão é um termo da gíria carioca
para um tipo específico de
cachorro-quente, hambúrguer ou batata-frita

Imagem: https://www.visiteobrasil.com.br/sudeste/rio-de-janeiro/culinaria/conheca/podrao

feito em carrocinhas de vendedores ambulantes que,
além do convencional cachorro-quente de pão catchup, mostarda e maionese,
e o hambúrguer de pão com carne,
são recheados com uma série de ingredientes adicionais
que variam de batata palha, queijo parmesão ralado,
grãos de milho, ervilha e azeitona até ovos de codorna.

Alguns chegam a substituir
a salsicha do cachorro-quente, por linguiça de carne suína.

Desde pelo menos 1979 (em Botafogo), é um hábito
incorporado à cultura do Rio de Janeiro;
comum principalmente nas proximidades de casas noturnas,
cinemas e outros espaços frequentados por jovens.

Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Podr%C3%A3o

Origem dos Ovos de Páscoa.

O Ovo de Páscoa é um chocolate em formato de ovo,
geralmente oco mas também tem os de recheios por dentro
e que são recheado com bombons ou prêmios.
Costuma ser envolto por cambiantes papéis laminados,
e distribuído como presente aos amigos e crianças
nas festividades da Páscoa cristã.

Imagem: https://buffetmilideiasgastronomia.blogspot.com.br/2013/03/a-origem-dos-ovos-de-pascoa.html

O ovo é símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo,
que representa a fertilidade e o renascimento da vida.
Muitos séculos antes do nascimento de Cristo,
a troca de ovos no Equinócio da Primavera (21 de Março)
era um costume que celebrava o fim do Inverno
e o início da primavera. Para obterem uma boa colheita,
os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo.

Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada,
a cultura pagã de festejo da Primavera
foi integrada na Semana Santa. Os cristãos passaram a ver
no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo.
O ovo de chocolate ou ovos de Páscoa, que são
uma tradição milenar, passou à ser relacionada ao cristianismo.
Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres,
pois a Páscoa é uma data festiva que comemora
a ressurreição de Jesus Cristo, sendo o ovo um símbolo de nascimento.
Outros povos como os gregos e os egípcios também
coloriam ovos de galinha oco, porém, em datas diferentes.
Saiba mais sobre a origem dos Ovos de Páscoa.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Ovo_de_P%C3%A1scoa