Coco-de-catarro | Coco-baboso | Coco-de-espinho

Fruto comestível, de sua amêndoa
se extrai um óleo fino semelhante ao da oliveira.
Seu óleo é também uma das principais
fontes para a produção de biodiesel.


A frutificação ocorre
entre três e cinco anos de idade.
O cacho pode ter até 60 quilos e a palmeira
produz de quatro a seis cachos por ano.
A espécie pode sobreviver por 100 anos
mas seu plantio ainda é difícil.

Foto: http://cuiabadechapaecruz.blogspot.com.br/p/o-que-significa.html


O óleo da Bocaiúva, além do uso alimentício,
é de excepcional qualidade para uso industrial.
Alguns estudos apontam para
provável utilização comercial para os dois usos.
É também considerada de alto valor
nutritivo para alimentação de gado.

Em Cuiabá o fruto é muito apreciado
principalmente pelas crianças e também
é conhecida como "chiclete cuiabano".
Saiba mais sobre bocaiúva, coco-de-catarro,
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Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Coco-de-espinho

Caldo verde | Famosa sopa portuguesa

O caldo verde é uma sopa de couve galega,
tipicamente do norte de Portugal continental,

mas muito divulgada por todo o país
- é provavelmente a mais famosa sopa portuguesa.

É uma sopa geralmente espessa
e de cor predominantemente verde, uma vez que
é feita com couve cortada às tiras bastante finas.

O Caldo Verde foi nomeado
uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.


Foto: http://www.doceculinaria.com/2014/07/caldo-verde-claudius-grill.html


Para uma degustação típica minhota*
a sopa é servida em tigelas de barro,
regada com um fio de azeite, acompanhada
das rodelas de chouriço e uma fatia de broa de milho.
Devido à sua simplicidade e leveza come-se
no início da refeição ou numa ceia tardia.

Minhota*: típico da região do Minho, no norte de Portugal

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Caldo_verde

Istmo | O que são istmos?

Um istmo é uma porção de terra estreita
cercada por água em dois lados
e que conecta duas grandes extensões de terra.


Os istmos são bons lugares para construções de canais.
O mais conhecido de todos é o Canal do Panamá,
que está entre o Oceano Pacifico e o Oceano Atlântico.
O Canal do Panamá é uma das mais importantes
linhas de comercio internacional.

Foto: http://clikaki.com.br/o-que-sao-istmos/


As construções de canais em istmos permitem
que os navios encontrem
menores percursos para chegar o seu destino.

Outro canal conhecido é o Suez,
que liga a Europa e a Ásia sem a necessidade
de se contornar a África, pelo cabo de Boa Esperança.
saiba mais sobre o que são istmos?

Fonte: http://clikaki.com.br/o-que-sao-istmos/

Khash | Prato típico da Armênia

É apreciado no início da manhã
com boas quantidades de vodka.


Khash é uma sopa típica da Armênia,

que consiste em ferver em água,
durante cerca de 24 horas,
pedaços de perna de vaca ou de carneiro
com temperos até obter um caldo forte e aromático.

Foto: http://en.wikipedia.org/wiki/Khash_(dish)


No passado era um alimento de inverno,
agora é considerado uma iguaria, e é apreciado
como uma refeição festiva do inverno, geralmente
por um grupo de homens que se sentam
em torno de uma mesa, no início da manhã.

Plâncton | Base da cadeia alimentar dos ecossistemas aquáticos

Organismos animais e vegetais
incapazes de vencer os movimentos do mar

O plâncton encontra-se na base da cadeia alimentar
dos ecossistemas aquáticos, uma vez que serve
de alimentação a organismos maiores.


O Plâncton é formado por organismos
uni ou pluricelulares, em sua grande
maioria microscópica, que flutuam
com pouca capacidade de locomoção
nos oceanos e mares, na superfície
de águas salobras, doces ou lagos.

Alguns invertebrados, as medusas e o Krill
são exemplos de plânctons macroscópicos,
ou seja, podem ser vistos a olho nu.

O plâncton é a base
da cadeia alimentar do ecossistema aquático.


Foto: http://pt.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A2ncton


O plâncton é encontrado, geralmente,
na zona costeira de mares e oceanos,
a alguns metros da superfície. Via de regra,
formam camadas que podem ter quilômetros de comprimento,
mas geralmente têm apenas alguns metros de espessura.

Estudos recentes indicam a importância do plâncton
(especificamente do fitoplâncton)
na captação de gás carbônico da atmosfera
e na produção de oxigênio. Segundo tais pesquisas,
o plâncton é a maior fonte de oxigênio, responsável
pela maior parte do mesmo na atmosfera. Porém,
essa diversidade é extremamente sensível
a mudanças ambientais, como poluição
e variações de temperatura nos mares e oceanos.

Saiba mais sobre plâncton
Base da cadeia alimentar dos ecossistemas aquáticos
.

Fonte: http://www.infoescola.com/biologia/plancton/

Pequi | Fruto típico do Cerrado

fruto típico do Cerrado, cuja nomenclatura
vem do Tupi e significa “pele espinhenta”.


Fruto é muito utilizado na culinária sertaneja


O pequizeiro é uma árvore de copa frondosa
que pode chegar a 12 metros de altura.
Suas folhas são grandes, cada uma composta
por três grandes folíolos, cobertos
por uma penugem e com as pontas entrecortadas.

Foto: http://blogdobanu.blogspot.com.br/2011/12/pequi-macio-espinhento-afrodisiaco.html


Já seu fruto possui o tamanho aproximado
de uma maçã e uma casca verde.
No seu interior, existe um caroço revestido
por uma polpa comestível macia e amarela.
Embaixo da polpa há uma camada de espinhos muito finos,
por isso ao roer o pequi cozido, é preciso ter cuidado.

Por baixo dos espinhos
há uma amêndoa macia e muito saborosa.
A época de produção dos frutos é de novembro a janeiro.
A germinação do pequi pode demorar até um ano,
mas menos da metade dos caroços germinam.
Saiba mais sobre o pequi
fruto típico do Cerrado brasileiro
.

Fonte: http://www.cerratinga.org.br/pequi/

Koubo | Extrato de um Fruto do agreste brasileiro

Conhecido como o ''doce do deserto''

o koubo é uma fruta muito popular
no agreste brasileiro, utilizada na culinária do norte
e nordeste do país no preparo de doces e geléias.

Foto: http://www.sanissimo.info/public/post/koubo-esta-fruta-pode-fazer-emagrecer--88.asp


Koubo consiste num composto natural
obtido através de um cacto da espécie dos epífitos
chamado Pitaia (pitaya),
utilizada na culinária do nordeste do Brasil
e conhecida como o doce que emagrece,
por ser muito saboroso e ter uma ação
moderadora do apetite e redutora de gorduras.

Bulgogi | Cozinha coreana

Bulgogi é um dos pratos de carne mais populares da Coréia


Bulgogi é um prato típico da cozinha coreana,

preparado de carne marinada grelhada em molho de soja,
alho picado e semente de gergelim, e servido com verduras.

Foto: http://www.trifood.com/bulgogi.asp


Bulgogi é feito de fatias finas de lombo
ou outros principais cortes de carne.
Antes de cozinhar, a carne é marinada para
melhorar o seu sabor e maciez com uma mistura
de molho de soja, açúcar, óleo de gergelim,
alho, pimenta e outros ingredientes tais como
cebolinha, gengibre, cebola ou cogumelos,
especialmente cogumelos brancos.
Às vezes, macarrão é adicionados ao prato,
que varia de acordo com a região e receita específica.

Cajuzinho | Um doce brasileiro

Cajuzinho é um doce brasileiro
feito de amendoim, comum em festas de aniversário.


No Sul, Centro-Oeste, e no Sudeste do Brasil,
o doce é preparado com uma massa de amendoim torrado
e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina.

Foto: http://mdemulher.abril.com.br/blogs/anamaria-receitas/2012/07/03/especial-festas-receitas-de-cajuzinho-e-bicho-de-pe-para-a-sua-festa/


Depois, é enrolado e moldado na forma
de um caju em miniatura, muitas vezes
com uma castanha na base para simular a fruta,
e finalmente envolvido em açúcar (cristal ou refinado).

Em estados do Norte e Nordeste, porém, a massa
é feita com polpa do próprio caju,
adquirindo um gosto completamente distinto.
Há algum tempo que o doce como é preparado nas regiões Sul
e Sudeste do Brasil se popularizou também nos estados
da região Nordeste, mas no lugar da castanha,
se prefere usar um amendoim torrado.
Já no Distrito Federal o doce é preparado com
amendoim torrado e moido sem pele, mais leite condensado
e chocolate em pó dando a ele uma cor
bem mais escura e um sabor marcante dando
o mesmo formato dos outros com o amendoim no topo.

É usualmente servido em forminhas corrugadas de papel.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cajuzinho

Fiordes | Grande entrada de mar entre altas montanhas rochosas

Fiorde é uma grande entrada de mar
entre altas montanhas rochosas.


Os fiordes situam-se principalmente
na costa oeste da península escandinava
onde são um dos elementos geológicos
mais emblemáticos da paisagem, e têm origem
na erosão das montanhas devido ao gelo.

Foto: http://pt.wikipedia.org/wiki/Fiorde


Os fiordes formaram-se, originalmente, devido a ação
de imensas massas de gelo, chamadas glaciares (ou geleiras),
que se movimentam rumo ao mar
como se fossem grandes rios congelados.

Os fiordes modernos só existem em regiões costeiras
montanhosas onde o clima é, ou foi, suficientemente frio
para permitir a formação de glaciares
abaixo do nível atual do mar. Alguns glaciares,
como os existentes na Suíça, são elevados e estão
no interior do país, desta forma, não conseguem
encontrar saída para o mar; por isso não formam fiordes.
Saiba mais sobre fiordes
grande entrada de mar entre altas montanhas rochosas
.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Fiorde

Piadina | Lanche favorito dos italianos

Uma massa fininha, leve e crocante
que pode ser feita em casa sem muito trabalho


A piadina é um pão típico italiano, provavelmente
já comido pelos antigos romanos, que teriam aprendido
a fazê-la no Oriente Médio

(gregos bizantinos e os palestinos têm pratos similares).

Foto: http://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/ricetta-originale-della-piadina-romagnola/


É há muito tempo a base da comida romanhola.
Era pobre e de tipo ázimo, mas com o passar dos tempos,
sua receita foi enriquecida com outros ingredientes.
Atualmente é um acompanhamento de vários pratos,
inclusive como lanches e doces.
Geralmente é feita com o farinha de trigo branca,
banha ou azeite de oliva, sal e água.

A massa era tradicionalmente cozida
em um prato de barro (chamado teggia no Romagno),
embora hoje em dia panelas planas ou
as frigideiras elétricas são comumente usadas.

A Piadina foi adicionado à lista dos tradicionais
produtos alimentares regionais da Itália
da região Emilia-Romagna*.


Emilia-Romagna*: A Emília-Romanha (em italiano Emilia-Romagna) é uma região
situada no Norte da Itália com quatro milhões de habitantes
e 22 124 km², cuja capital é Bolonha. Limita-se ao norte
com o Vêneto e Lombardia, a oeste com o Piemonte e a Ligúria,
ao sul com a Toscana e com a República de São Marinho.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Em%C3%ADlia-Romanha

Festa de São Roque | Padroeiro da Ilha de Paquetá

Tradicional Festa de São Roque


Dias 15, 16 e 17 de Agosto – Sexta, Sábado e Domingo
19:00 H. – Praça de São Roque, Ilha de Paquetá.
Programações religiosas, barracas, shows, atrações.

Informações: 3397 0288 XXI RA

Foto: Ilha de Paquetá - http://paquetaense.com.br

Consultório de Oftalmologia.
No centro
do Rio de Janeiro,
com consulta agendada.
Edifício Central.
Av. Rio Branco, nº 156
- sala 3134
Telefone (21) 2285-2348
Dr. Felipe Faur Gonçalves


Flor de coco | Especialidade do Cerrado Brasileiro

Flor de Coco - Cocada de fita


Flores de coco são fitas de coco
moldadas em formato de rosas.
Pode-se fazer de todas as cores.
São lindas e deliciosas.

Foto: http://gshow.globo.com/receitas/flor-de-coco-de-goias-4e33a3fa0f63084dd6001f88


ingredientes

1 coco grande
150 gr de açúcar
500 ml de água de coco
Anilina rosa

Saiba mais sobre
como fazer o doce Flor de Coco

Fonte:
http://gshow.globo.com/receitas/flor-de-coco-de-goias-4e33a3fa0f63084dd6001f88

Cartola | Doce típico do Nordeste brasileiro

A tradicional cartola nordestina


Ela nasceu nas casas-grandes dos engenhos.
Em cozinhas simples, longe dos quartos e das salas,
debaixo de puxados construídos fora das casas.


Foto: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-cartola-do-restaurante-leite.htm


Era mesmo o melhor lugar para cozinhar,
nesse clima tropical e disso já bem sabiam nossos índios.
Sem que se possa precisar onde e quando foi,
pela primeira vez, produzida a Cartola
essa que é uma das mais tradicionais(e saborosas) sobremesas

Sobremesa tradicional de Banana
muito consumida no Nordeste.
A cartola é o que podemos chamar de um prato Simples,
de fácil preparo e com um resultado surpreendente.
A Combinação de sabores dá conta do recado,
pois a mistura da banana, queijo de manteiga,
açúcar e chocolate é imbatível.
Saiba mais sobre Cartola
Doce típico do Nordeste brasileiro


Fonte:
http://www.teretetenacozinha.com.br/2013/04/receita-de-cartola-de-banana.html

Ajoíta | Beleza, poderes de cura e energias positivas

Devido à sua raridade, beleza, poderes de cura
e energias positivas, a Ajoíta é um dos minerais
mais caros e procurados no mundo.


A Ajoíta é um cristal muito raro
que pode ser apenas encontrado em Ajo,
no estado americano do Arizona e,
também, em Messina, África do Sul.

Foto: http://www.mineralatlas.eu/lexikon/index.php/MineralData?mineral=Ajo%EDta


É um cristal de delicada beleza azul celestial,
com sua suavidade e energias positivas.
Ela é a pedra ideal para a auto-cura e, talvez,
seja a pedra mais benéfica para a cura emocional.

A suavidade da Ajoíta permite que falemos o que
se passa em nossos corações, pela fusão que ela faz
entre os chakras do coração e da garganta.
Saiba mais sobre Ajoíta
Pedra rara que promove atmosfera de paz e amor
.

Fonte:
http://vilaclub.vilamulher.com.br/blog/outros/ajoita-uma-pedra-rara-que-promove-atmosfera-de-paz-e-amor-9-6854886-155671-pfi-monica9.html