Muiraquitã | Pedra das Amazonas | Pedra verde

O Muiraquitã é considerado
um verdadeiro amuleto da sorte,

que consiste num sapinho feito de pedra ou argila,
geralmente é de cor verde,
pois era confeccionado em jade.

Os indígenas contam a seguinte lenda:
que estes batráquios,
eram confeccionados pelas índias
que habitavam as margens do rio Amazonas.

Foto: http://joseronaldodiascampos.blogspot.com.br/2013/11/muiraquita-amuleto-da-sorte.html


As belas índias nas noites
de luar em que clareava a terra
se dirigiam a um lago mais
próximo e mergulhavam em suas águas
retirando do fundo do lago
bonitas pedras que modelavam
rapidamente e ofereciam aos seus amados,
como um verdadeiro talismã que pendurado ao pescoço
levavam para caça, acreditando
que traria boa sorte e felicidade ao guerreiro.

Conta à lenda que até
nos dias de hoje muitas pessoas
acreditam que o Muiraquitã trás felicidade
é considerado um amuleto
de sorte para quem o possui.

O Muiraquitã apresenta também outras formas de animais,
como jacaré, tartaruga, onça, mas é na forma de sapo
a mais procurada e representada
por ser a lenda mais original.

Fonte:
http://www.sohistoria.com.br/lendasemitos/muiraquita/

Topázio azul | A "Gema da Verdade"

O topázio azul é conhecido como a "Gema da Verdade"


Considerada a pedra onde reuniam-se
os deuses do céu e da terra.
Pedra preciosa que está ligado aos artistas,
harmoniza nossa vida emocional e ativa
a sensibilidade de perceber a distância.
Ajuda a combater dores de cabeça e respiratória.

Foto: http://www.elo7.com.br/vendido-topazio-azul-coracao/dp/10D3FB


O topázio azul possui cores que vão
desde um azul bem claro, quase branco,
até um azul escuro e profundo.
Algumas tonalidades são tão características
que inclusive existe no mercado
uma nomenclatura específica para elas.

Por exemplo, as pedras de cor azul profundo
recebem o nome de Topázio London Blue.
A olho nu e a primeira vista, o topázio azul
pode ser confundido com uma água-marinha
até pelo mais renomado dos especialistas.
Saiba mais sobre o topázio azul
conhecido como a "Gema da Verdade"


Fonte:
http://caminhodoscristais.blogspot.com.br/2011/07/topazio-azul.html
http://pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-74

Marula | Fruta típica das savanas da África oriental

O fruto da marula é importante
para diversas comunidades rurais africanas,

por ser uma espécie de ampla distribuição
e resistência à seca e, portanto,
fonte de recursos até em épocas de dificuldade.

Foto: http://fruthifera.blogspot.com.br/2012/08/o-que-e-marula.html


Os frutos da marula
são ovóides ou globosos com
uma polpa suculenta, doce-acidulada e uma semente.
São bastante conhecidos pelo seu uso
no licor da marca Amarula, produzido
através da fermentação de seu suco.

A distribuição das espécies através da África
seguiu a migração do povo Bantu, por ter sido
um importante item da sua dieta desde os primórdios.
Saiba mais sobre a marula
fruta típica das savanas da África oriental


Fonte:
http://fruthifera.blogspot.com.br/2012/08/o-que-e-marula.html
http://pt.wikipedia.org/wiki/Marula

Ndolé | N'Dolé | Ndole | Culinária Camaronesa

Ndolé (ou N'Dolé ou Ndole)
é uma comida saudável da culinária camaronesa.

Feita a partir de uma variedade de ingredientes.

Ndolé é um dos pratos nacionais de Camarões.

O Ndolé é como a bandeira camaronesa
reverenciado por seus filhos
e adorado pelos mais velhos.

Foto: http://www.africapresse.com/ndole/#sthash.0Ufyy57c.dpbs


O Ndolé é uma mistura de legumes,
pasta de amendoim fresco, lagostas,
camarão e carne de preferência com ossos.

O Ndolé pode ser comido com Fufu*,
mandioca, inhame, arroz ou banana frita.
Em termos de nutrição, este prato é muito rico,
graças à bela mistura de pasta de amendoim e camarão.
Saiba mais sobre Ndolé
prato saudável da culinária camaronesa
.

Fufu*: é uma comida de origem africana.
Consiste de uma massa espessa feita
à base de um carboidrato e servida
com um caldo grosso que pode conter
peixe, tomate, óleos e carne.
O fufu pode ser feito com inhame,
mandioca ou milho, banana-da-terra e até mesmo arroz.
(http://pt.wikipedia.org/wiki/Fufu)

Fonte:
http://www.learnafricancuisine.com/authentic-cameroonian-ndole-recipe/

Goumi | Fruta originária da Ásia

Espécie de fruta suculenta e
comestível, com um sabor doce,
nativa da China, Coréia e Japão.


A casca do fruto é fina e frágil,
o que torna difícil o transporte,
reduzindo a sua viabilidade como alimento.


Foto: http://foodforest.co.nz/goumi/


Goumi são ricos em vitaminas A e E, compostos
bioativos, minerais, flavonóides e proteínas.
O seu teor de licopeno é o mais elevado
de qualquer alimento e está a ser usado
na prevenção da doença cardíaca,
cancros e no tratamento de cancro.

Cozinhar a fruta aumenta o teor de licopeno.
Os frutos e sementes são uma excelente fonte
de ácidos gordos essenciais,
bem como que é muito unsual de fruta.

As sementes também são comestíveis,
embora um tanto fibrosa, e
são especialmente ricos em proteínas e gorduras.
Saiba mais sobre Goumi
fruta nativa da China, Coréia e Japão
.

Fonte: http://foodforest.co.nz/goumi/

Sodalita | Pedra que estimula os dons artisticos

Pedra que estimula os dons artisticos.
Pedra preciosa que ativa o pensamento lógico,
equilibra emocionalmente, acalma
e fortalece o corpo. Nos da auto confiança
e inspira a capacidade artística.

A Sodalita é uma pedra que pode
produzir fortes mudanças em sua atitudes.

Como outras pedras azuis, ela o ajuda
a ser mais objetivo e menos crítico a cerca
do modo como lidar com a existência
e a desvencilhar-se das armadilhas provocadas
por um estilo de vida complicado.

Foto: http://poemadoceu.com/2013/09/05/ziriguidum-de-inspiracao-lua-nova-em-virgem-to-do-list-novilunia-virginiana/


Ela o ensina também a examinar
os seus objetos após serem alcançados.
Especialistas sugerem
a Sodalita para equilibrar o metabolismo.

É benéfica para os órgãos de limpeza.
e do sistema imunológico.


Diz-se que a Sodalita combater os efeitos
da radiação natural ou artificial.
Por isso é recomendada para aqueles que trabalham
com equipamentos de Raio-X
ou tem contato com material radioativo.
É também recomendada para
as pessoas envolvidas com acupuntura.
A Sodalita é a pedra da expressão e da fala.
Cuida muito bem dos problemas da área da garganta,
coisas como disfunção da tireoide,tosse,
dor na garganta, rouquidão, etc.
Faz bastante efeito se utilizada na água de beber.

Fonte:
http://mensagemdaspedras.blogspot.com.br/2012/02/sodalita.html
http://pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-71

Folar Trasmontano | O pão da Páscoa em Portugal

Folar Transmontano, é tradicionalmente
o pão da Páscoa em Portugal,


Gastronomia de Trás-os-Montes e Alto Douro


Confeccionado na base da água,
sal, ovos e farinha de trigo.
A forma, o conteúdo e a confecção varia
conforme as regiões de Portugal e vai desde
o salgado ao doce, nas mais diversas formas.

Fonte: http://www.receitasemenus.net/folar-transmontano/


Em algumas receitas
é encimado* por um ovo cozido com casca.
Particularmente no nordeste da região
de Trás-os-Montes, em Chaves e Valpaços.

O chamado folar de Chaves ou folar transmontano
é confeccionado à base de massa de pão,
lêveda e fofa, sendo recheado com
carne de porco e de vitela, presunto, salpicão,
linguiça, lombinhos de coelho, de cabrito ou de frango,
entre outros ingredientes possíveis.
Na sua confecção, são ainda usados ovos, banha e azeite
Saiba mais sobre a receita do Folar Transmontano
o pão da Páscoa em Portugal


encimado*: Objeto acima de alguma cosa.

Fonte:
http://tachosepanelas.com/receitas-de-carne/folar-transmontano/

Cassoulet | Prato da cozinha Francesa

Cassoulet, a feijoada francesa


O cassoulet é uma
especialidade gastronômica de origem francesa.

Tem distintas versões, mas
é feito basicamente com feijão seco e carne.

Foto: http://aldeiatem.com/blog/?p=12346


O prato de origem francesa leva feijão branco
e carnes frescas de porco, pato e carneiro.
Ideal para os dias mais frios, a tradição
manda levar a especialidade gratinada
à mesa, acompanhada de uma deliciosa farofa.

O Cassoulet teria surgido em meados do século 14,
durante a Guerra dos Cem Anos, como um cozido
para dar forças aos soldados em combate.
Na época, era preparado com favas, que
mais tarde teriam sido
substituídas pelos feijões brancos.
saiba mais sobre o cassoulet
especialidade gastronômica de origem francesa
.

Fonte: http://aldeiatem.com/blog/?p=12346

Wraps | Sandwich wrap | Tipo de sanduíche

Sanduíche enrolado
na tortilha de trigo ou no pão sírio


Os wraps são sanduíches
embrulhados ou enrolados
em pães de massa bem fina que podem ser
recheados com os mais variados
ingredientes, doces ou salgados.

Foto: http://coupme.wordpress.com/2010/10/27/its-a-wrap-get-creative-with-your-lunch/


O enchimento geralmente consiste de
carnes frias cortadas, aves ou peixe acompanhado
por alface desfiado, tomate em cubos, guacamole,
refogados de cogumelos,
toucinho, grelhados de cebola,
queijo e um molho.

Goiabada cascão | Doce típico da comida caipira

A goiabada é um doce típico da comida caipira*
e consumido em quase todo o mundo.


A goiabada surgiu no Brasil quando a goiaba
foi usada pelos colonos portugueses
como substituto para confecionar a marmelada.

Conservar frutas em forma de doce
data aos tempos dos romanos.
Como a marmelada, a goiabada é feita
com consistência bastante firme,
composto por goiaba, água e açúcar.
A forma artesanal é normalmente apresentada
em caixas de madeira e possui o formato de um tijolo.
A forma industrializada vem em latas redondas.

Foto: http://wwwleticiamoraes.blogspot.com.br/2010/06/fotos-de-pocos-de-caldas.html

A goiabada-cascão
é a forma mais sólida do doce
em que se incluem algumas cascas.


Acompanhada de queijo, em especial o queijo minas,
forma o "Romeu e Julieta",
tradicional sobremesa brasileira.
A combinação de "goiabada e queijo"
deriva de influência búlgara.

Comida caipira*: é um conjunto de pratos típicos
do interior de São Paulo.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Goiabada

Sorvinha | Fruta exótica da Amazônia

A Sorvinha é encontrada espontaneamente
nas florestas da Amazônia Central.


A sorvinha é encontrada nas feiras de Manaus,
capital do Estado do Amazônas.


Seus frutos, são pequenas bagas que podem
ser consumidas ao natural.

Foto: http://asagadeumavida.blogspot.com.br/2012/09/frutas-do-mundo-de-sanjaya-sorvinha.html


São colhidos da árvore quando quase maduros,
sendo muito comum encontrá-los a venda
nas ruas de Manaus e nas margens
das estradas ao redor da cidade.

Sua polpa mucilaginosa e doce,
também pode ser usada
para sorvetes, sucos e cremes.
Saiba mais sobre a Sorvinha
fruta exótica da Amazônia Central
.

Fonte: Saúde pelas Plantas

Fusilli | Culinária italiana

Tipo de massa
oriunda do centro-norte da Itália.


Fusilli é um tipo de massa,
no formato de um saca-rolhas.

Foto: http://www.lennyniemeyer.com/blog/recebendo-em-casa/receita-de-fusilli-com-tomate-e-ricota


É feita de forma simples
e com variedades de trigo,
como em qualquer tipo de massa.

Podem-se adicionar outras cores a massa,
com a inclusão, através da mistura
de outros ingredientes com a massa,
o que também afeta o sabor, por exemplo:
beterraba e tomate para o vermelho, espinafre para o verde,
e choco(espécie de molusco) para coloração preto.

Rodocrosita | Pedra que previne contra o esgotamento mental

Ela nos livra de depressões, medos
e males psíquicos, inibições e baixa auto-estima.


Nos da acesso aos pensamentos mais elevados.

Pedra preciosa que previne
contra o esgotamento mental
e aumenta o amor próprio e promove
um suave fluxo de energia,
bondade e tolerância. Ajuda em nossas crenças.

Foto: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Museo_de_La_Plata_Rodocrosita.JPG


A Rodocrosita deve o seu valor às lendas indígenas.
Os índios a veneravam como pedra do amor.
Os incas encontraram esta pedra, pela primeira vez,
nas minas de prata de San Luis,
na Argentina, e a batizaram de “Rosa Inca”.
Para todos os povos indígenas da América do Sul,
esta é uma das mais divinas pedras de Proteção e cura.

A Rodocrosita tem efeito curativo quase mágico
sobre os órgãos do aparelho digestivo.
Previne problemas digestivos e fortalece
os órgãos desse aparelho, fazendo com que o corpo
possa enriquecer mais a circulação
com alimentos, minerais e vitaminas.
Saiba mais sobre a Rodocrosita
pedra que nos da acesso
aos pensamentos mais elevados
.

Fonte:
http://pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-67
http://blog.artstones.com.br/o-poder-das-pedras/rodocrosita/historia-e-efeitos-da-rodocrosita/

Bloody Aztec | Drink | Coquetel

Drink com tequila


Ao contrário do Bloody Mary o Bloody Aztec,
usa colorau em vez de creme de tomate
e a tequila substitui a vodca.

Foto: http://opoliglota.com.br/2013/03/14/bloody-aztec-receita-de-como-fazer-o-drink.html


Receita.

Ingredientes:

1 parte de Tequila
1 parte de Creme de Leite
1 parte de Creme de Cacau
Colorau

Modo de Fazer:

Usa-se uma parte de cada
um dos 3 ingredientes
principais e mistura-se tudo.
O colorau é apenas para
dar uma cor vermelha na bebida.