Missoshiro | 味噌汁 | Culinária japonesa

Missoshiro é um prato da culinária japonesa, consumido
costumeiramente com frequência pelos japoneses.


Fofo: http://sernaiotto.com/2013/04/19/receita-para-missoshiro/


Normalmente é preparado com soja, hondashi, tofu, cebolinha;
algumas vezes acrescentam-se outros legumes.

O missoshiro é servido antes
do prato principal e deve ser consumido quente.
A palavra missoshiru tem como significado
caldo de soja fermentada, formada por duas palavras
onde misso significa "soja fermentada" e shiro, "caldo".
Saiba mais sobre missoshiro
um prato da culinária japonesa
.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Sopa_de_miss%C3%B4

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