Nêspera-japonesa | Ameixa-japonesa | Fruta

É uma árvore originária do Japão e China.


No Brasil, a fruta também
é conhecida como ameixa-amarela,
ameixa do Japão e ameixa do Canada.
No Estado de São Paulo,
a nêspera-japonesa é bastante cultivada.
As flores da árvore têm um óleo
extraído para a produção de perfumes.

A nêspera, fruta tipo pomo como a maçã,
pêra e marmelo, pertencente à família Rosaceae,
sendo amplamente distribuída nas regiões subtropical do globo.

A sua exploração racional, com real importância econômica,
limita-se a alguns países, como Japão, Espanha, Israel e Brasil.
Sua origem é asiática, com referência a Japão, China e Índia.

É uma fruta pequena, de cor amarela e casca aveludada,
de modo errôneo chamada popularmente
de ameixa-amarela ou ameixa-japonesa.
A nêspera é rica em vitamina C
e sais minerais, como o cálcio e o fósforo.

Foto: http://nikkeyweb.com.br/internas.php?noticias=&interna=25991&tema=1&submenu=&subx=


Pode ser consumida ao natural ou em salada de frutas
e também se presta à produção de excelente compota,
atividade essa ainda bem pouco explorada.
No Estado de São Paulo, iniciou-se o cultivo econômico
na década de 40, com interesse crescente entre os fruticultores,
chegando à cerca de 200 mil plantas em 1985,
principalmente na região produtora de Mogi das Cruzes.

Fonte:
http://www.terra.com.br/culinaria/infograficos/frutas-exoticas/
http://www.appckaki.com/index.php?option=com_content&view=article&id=98&Itemid=71

Planter's Punch | Drink | Coquetel

Planter's Punch Jamaica é um Cocktail Oficial IBA
(Internacional Bartenders Association)

feito de dark rum, suco de limão, xarope de grenadine
e uma pitada de Angostura bitters.

Foto: http://www.islands.com/articles/jamaica-planters-punch-don-beachcomber-circa-1930s


O coquetel foi dito ter originado
no Plantadores Hotel em Charleston, South Carolina,
mas a receita tem origem na Jamaica.
Saiba mais sobre o Planter's Punch.

Fonte:
http://en.wikipedia.org/wiki/Planter's_Punch

Lambanog | Bebida Filipina | Exótica e artesanal

LAMBANOG ou vinho de coco destilado,

é uma bebida alcoólica conhecida pela sua potência
(que é vendida em 80 ou 90 variações de prova).

Ele é produzido principalmente no Município de Tayabas
na província de Quezon, nas Filipinas, tornando a cidade
conhecida como a "Capital Lambanog das Filipinas".

Foto: http://youronevoicecanmakeadifference.wordpress.com/poverty-reduction-and-the-lowly-coconut-tree/


O processo de tomada de lambanog tem sido
uma tradição transmitida através de gerações
de agricultores plantação de coco na cidade.
Na verdade, o Mallari Distillery, uma das maiores
destilarias lambanog na cidade, foi criada em 1918.

O processo começa com o coqueiro - "a árvore da vida."
Como a maioria das árvores são frutíferas,
e as flores se transformam no fruto.
A produção da bebida fazem as árvores não produzem frutos,
porque é a seiva da flor de coco que é o
ingrediente fundamental para este vinho de coco único.

Fonte: http://www.lambanog.webs.com/

Yag laser | Capsulotomia

Exame realizado com laser Nd:

YAG laser, indicado principalmente para tratamento
de opacidade capsular no pós-cirúrgico de catarata.


Foto: http://www.incatelaser.com.br/tratamentos/laser-apos-cirurgia-de-catarata


Em alguns casos a cirurgia de catarata pode evoluir
para uma opacidade em uma região do olho chamada
de cápsula posterior, na qual a lente intraocular está apoiada.
Essa opacidade evolui com piora na visão após a cirurgia,
chamada por alguns como de segunda catarata,
pois a visão volta a ficar turva.

Consultório de Oftalmologia.
No centro
do Rio de Janeiro,
com consulta agendada.
Edifício Central.
Av. Rio Branco, nº 156
- sala 3134
Telefone (21) 2285-2348
Dr. Felipe Faur Gonçalves
Médico da Policlínica
Geral do RJ
O processo de aplicação do laser
elimina essa opacidade, restabelecendo a visão.
É utilizada uma lente especial em contato com a córnea.
É feito de maneira ambulatorial, exceto em crianças,
em que é necessária a anestesia geral.

Preparo
O paciente deve comparecer com acompanhante,
devido à dilatação da pupila.
Suspender o uso de lentes de contato no dia do exame.

Fonte: Hospital CEMA
http://www.cemahospital.com.br/conteudos/index.asp?eFh4fDI1MQ--

Lavash | լավաշ | Pão típico da Arménia

Lavash é o pão típico da Arménia e mais tarde
foi adotado em vários países da Ásia Central e Menor.

Foto: http://www.applepiepatispate.com/bread/lavash-armenian-flatbread/


É um pão feito com farinha de trigo, sem levedura,
o que permite obter uma apa bem fina.
Estas apas ficam secas em pouco tempo e podem ser
armazenadas durante vários meses;
para as consumir, basta salpicar com água, envolver
num pano de cozinha e em meia hora,
o lavash está pronto para ser usado;
pode então ser aquecido para
acompanhar uma refeição, ou recheado.
Saiba mais sobre lavash
o pão típico da Arménia

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Lavash

Grafeno | O material do futuro

Grafeno: de telas a combustível,
veja aplicações do material do futuro.



Com um financiamento sem precedentes,
vão se desenvolver múltiplas aplicações para o grafeno,
que se acredita chegará a ser tão importante como o aço
ou o plástico para nossa civilização.

Conhecido como o "material do futuro",
o grafeno não deixa de assombrar
a comunidade científica e tecnológica por causa de suas
incríveis propriedades e infinidade de aplicações potenciais.
saiba mais sobre o Grafeno
o material do futuro
.

Fonte:
http://tecnologia.terra.com.br/eletronicos/grafeno-de-telas-a-combustivel-veja-aplicacoes-do-material-do-futuro,fbd742ca025cf310VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html

Jelly Shot | Drink | Coquetel

Que tal uma gelatina diferente
daquela que você comia quando era pequeno nas festinhas?

Foto: http://www.totalmentein.com/tag/jelly-shot/


Um “drink” diferente, gostoso, e que vai fazer a cabeça
das pessoas na sua festinha, como o gosto de vodka
não é tao percepctivel, é facil
ficar tontinho rápido com ela.
saiba como preparar o drink
Jelly Shot
.

Fonte:
http://www.meudrink.com.br/drinks/alcoolicos/jelly-shot/

Carambola | Averrhoa carambola | Fruta

A fruta é muito apreciada por ser saborosa,

rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro),
fonte de vitaminas A, C e do complexo B, e por conter
baixas calorias (aproximadamente 35 calorias em 100g).

Foto: http://www.visaocidade.com/2013/02/os-beneficios-da-carambola-para-saude.html


A carambola ainda é rica em antioxidantes, por ser uma potente
fonte primária e secundária de polifenóis antioxidantes.
Oferece diversos benefícios para a saúde tais como:
auxilia no combate a febre, é eficaz contra escorbuto
e também é utilizada como estimulador de apetite.

As sementes trituradas servem como
um sedativo em casos de asma e cólicas.
Porém, por ser uma fruta que contém ácido oxálico,
pode ser prejudicial para pessoas que sofrem
de insuficiência renal, podendo produzir vômitos,
causar náuseas e até mesmo confusão mental quando consumidas.
Saiba mais sobre a carambola

Fonte: http://www.infoescola.com/frutas/carambola/

Tanzanita | Pedra de transformação

Tanzanita é uma pedra de transformação

em sintonia com a chama violeta,
a Tanzanita tem vibrações extremamente elevadas,
fazendo conexão com os
reinos angélicos, os guias espirituais,
os Mestres Ascencionados e a consciência cristica.

Foto: http://tarogy.blogspot.com.br/2010/06/tanzanita.html


Ela ajuda a entrar com facilidade em estados alterados
de consciência e a viver
conscientemente no eterno agora.

Tanzanita facilita a viagem astral
e torna a meditação mais profunda.
Tanzanita abre os chacras sutis
ligando com a estrela da alma
afim de acessar e ancorar o nível seguinte
da evolução espiritual no plano físico.
Conectada ao Registro Akáshico,
esta pedra facilita a cura celular
e cármica multidimensional, de modo que
a alma esteja pronta para a ascensão.
Tanzanita ajuda você
a descobrir os seus talentos e vocação.

Fonte:
http://caminhodoscristais.blogspot.com.br/2010/12/tanzanita.html

Yang Zhou Chao Fan | 扬州炒饭 | Culinária chinesa

Yang Zhou Chao Fan é um popular prato chinês com arroz frito.


É um prato tradicional em muitos restaurantes chineses,
nas Américas, Austrália, Reino Unido, Vietnã, e Filipinas.

Foto: http://portuguese.cri.cn/1183/2010/05/11/1s122039.htm


Os ingredientes podem variar, mas existem itens básicos como:
Arroz cozido
Carne de porco assada (siu,叉烧)
Camarão cozido
Cebolinha picada, incluindo extremidades verdes
Gema do ovo
Saiba mais sobre Yang Zhou Chao Fan
prato da culinária chinesa
.

Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Yeung_Chow_fried_rice

Kani kama | カニカマ | Culinária do Japão

Kani-kama (カニカマ), também conhecido, nos países lusófonos,
como "delícias do mar",

é um bastão feito com carne de peixe,
e sabor imitação de carne de caranguejo típico do Japão.

Foto: http://www.churrascariachamadefogo.com.br/?p=340


Em japonês, a palavra kani significa caranguejo e deu origem
ao nome do produto porque é aromatizado
com extrato ou carne desse crustáceo.
Na década de 1970, o Japão começou a industrializar o kani,
que rapidamente se tornou popular no mundo inteiro.
Saiba mais sobre Kani-kama.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Kani-kama

Fruta-pão | Fruta

Árvore que alcança 25 a 30 metros de altura,
com copa relativamente frondosa e folhas grandes,
rígidas e recortadas de cor verde escura.

Desenvolve-se bem em clima tropical úmido,
preferencialmente em regiões baixas e chuvosas.

Foto: http://www.lideragronomia.com.br/2012/07/fruta-pao.html


Flores amareladas, apétalas, pequeninas,
de sexo separado, com inflorescências distintas.
Frutos tipo composto, globosos
com 20 a 25 cm de diâmetro e 1 a 3 Kg de peso.
Polpa branca, farinácea, um pouco esponjosa,
aromática e adocicada, com muitas sementes.
Pode ser cozido ou assado
e consumido como substituto do pão.
saiba mais sobre a fruta-pão.

Fonte: http://www.arara.fr/BBFRUTAPAO.html

Miski | Resina vegetal utilizada para aromatizar doces

É uma resina vegetal, obtido pela perfuração
da casca da aroeira (árvore da mesma família do pistache);


A colheita é feita entre os meses de junho a outubro
e a produção é bastante limitada, o que encarece o produto
e o eleva ao patamar de “iguaria”.
Cada árvore recebe de 5 a 10 incisões durante 4 dias seguidos.

Foto: http://gastrolandia.uol.com.br/viagem/mastiha-a-poderosa-lagrima-grega/


A resina então escorre pelos furos como uma lágrima
e cai no chão ao redor da árvore
(que foi previamente coberto com carbonato de cálcio.
Após 2 dias, as gotas de resina secam e se tornam sólidas,
e nesse momento são cuidadosamente recolhidas e higienizadas.

Embora a aroeira seja uma planta nativa de todo o Mediterrâneo,
apenas as árvores nascidas na ilha grega de Chios produzem o miski,
o que faz com que sua produção receba
a Denominação de Origem Controlada.
Em Chios existe uma cooperativa de apenas seis vilarejos medievais
produtora de miski chamada ‘Mastichochoria’ (Μαστιχοχώρια)
que abastece os mercados de todo o mundo.

Além do uso culinário, o miski tem sido usado como goma de mascar
por mais de 2.400 anos; também foi muito empregado como remédio,
atuando no sistema digestivo;
bem como em cosmético pelos povos egípcios.

O miski pode ser encontrado em
envelopes de aproximadamente 3 gr, ou como óleo.
Seu aroma é único, ficando bastante difícil descrevê-lo.
Numa interpretação livre, diria que se parece
com o aroma delicado de figo verde.

Fonte:
http://fuievolteipracontar.blogspot.com.br/2011/01/culinaria-libanesa-um-capitulo-parte.html

Gipsita | Pedra da limpeza e luz

É considerada a pedra da limpeza e luz.

Pedra preciosa que é usada para limpeza
e energização simultânea de outras pedras,
pessoas, objetos e ambientes.
Ela nos conduz a pensamentos e atitudes positivas.
Nos fornece a energia mais pura da luz.

Foto: http://pt.wikipedia.org/wiki/Gipsita


É usada principalmente na fabricação de cimento,
como também na fabricação de ácido sulfúrico, giz,
vidros, esmaltes, gesso e na produção de cerveja.

Usada também como molde para fundição, desidratante,
aglutinante e corretivo de solo (correção de pH),
além de aplicação e na metalurgia.

Fonte
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-70
http://pt.wikipedia.org/wiki/Gipsita

Eisbein | Joelho de Porco | Cozinha Alemã

Com o nome em alemão, poucas pessoas sabem
que o Eisbein não é nada além do Joelho de Porco,
que pode ser servido frito ou assado.
É feito com diversas especiarias,
e costuma vir acompanhado de chucrute.

Usado como ingrediente muito importante da culinária alemã.
Faz parte de vários pratos da culinária alemã, podendo ser
preparado cozido, frito ou assado, dependendo do prato.

Servido com chucrute é um dos pratos mais famosos da Alemanha.
Muito apreciado no Sul do Brasil e São Paulo graças
ao grande número de descendentes de alemães nessas regiões.

Foto: http://www.tudogostoso.com.br/receita/55377-eisbein-joelho-de-porco-com-chucrute-sauerkraut-receita-tipica-alema.html


Existem várias receitas, mas a mais tradicional é cozinhar
o joelho dianteiro do porco por aproximadamente cinco horas,
com especiarias, tais como pimenta da jamaica,
louro, cominho, entre outros.

Fonte:
http://intravelturismo.wordpress.com/2011/05/30/comidas-tipicas-da-alemanha/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Eisbein

White Russian | Drink | Coquetel

Coquetel feito à base de vodca,
licor de café e creme de leite,
consistindo em variação do Black Russian.

Foto: http://www.fineartbartending.ca/cocktail-recipe/white-russian/


Aí vai um drink em homenagem
a um dos melhores “anti-herois” do cinema, O Grande Lebowski.
Para quem não conhece, favor assistir este filme, excelente!

O White Russian é o drink que o Lebowski,
personagem de Jeff Bridges,
toma durante praticamente todo o filme!
Saiba mais sobre o White Russian.

Fonte:
http://www.meudrink.com.br/drinks/alcoolicos/white-russian-perfeito/

Rambutão | Fruta rica em vitamina e minerais

O rambutão (rambutan ou rambutã)
é uma fruta exótica originaria do sudeste asiático

também conhecida como Delícia do Pacífico.
É semelhante à Lichia tanto na aparência como no paladar,
pois pertencem a mesma família Sapindaceae.

Os frutos são maiores que os da Lichia,
suas sementes são menores, possuem casca firme cobertas
com pelúcia macia e coloração vermelho carmim.

Foto:http://riquita1303.blogspot.com.br/2011/02/entrementesisto-e-delicioso.html


Sua polpa é doce, pouco ácida semelhante à uva
podendo ser utilizada em conservas e sucos, aceita também
congelamento mantendo as características originais.
saiba mais sobre rambutão
fruta exótica rica em vitamina e minerais


Fonte:
http://www.sacolaoreal.com.br/rambutan-%E2%80%93-fruta-exotica-rica-em-vitamina-e-minerais/

Quartzo verde | Pedra da inspiração e da criatividade

Pedra da inspiração e da criatividade.

Pedra preciosa que está diretamente ligada a saúde,
transmite energia curativa.
Associada a outras pedras tem o poder
de tratar todas as enfermidades.

Foto: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-482777655-p109-quartzo-verde-pedra-polida-mineral-coleco-_JM


Com a influência de Urano, o quartzo verde proporciona
um grande poder de concentração, grande vivacidade mental
e ajuda a realizar as ambições. Deixa as pessoas mais alegres,
tornando-as mais populares.

Ajuda a liberar a ansiedade e o medo,
acalma o coração quando ele está confuso, neutralizando
as emoções e oferecendo equilíbrio. Por ser da família do quartzo,
tem uma carga dinâmica que possibilita dissolver pensamentos
e sentimentos não saudáveis, ajudando a curar os problemas físicos
relacionados com esses pensamentos e sentimentos.
Uso no chakra do Coração.

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-66
http://www.alquimiadaspedras.com.br/p-42-quartzo-verde

Dieta DASH | O que é dieta DASH?

O que é dieta DASH?

A sigla DASH (do inglês “Dietary Approach to Stop Hypertension”)

significa abordagens dietéticas para parar a hipertensão.
A denominação dieta DASH surgiu a partir de um estudo multicêntrico
randomizado realizado, por cientistas norte-americanos, com o apoio
do National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).

Foto: http://www.dicasparaperderpeso.com.br/dieta-dash/


O estudo DASH mostrou que a pressão arterial foi reduzida por meio
de um plano alimentar com baixo teor de gordura total e saturada,
colesterol e com maior consumo de frutas, legumes e verduras,
além de produtos lácteos livres ou com baixo teor de gordura.
saiba mais sobre
o que é dieta DASH?

Fonte:
http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=587&categoria=1

Meze | Mezze | Refeição ligeira

Meze ou mezze (em grego: Μεζές) é uma seleção de acepipes

tradicionalmente servidos com ouzo na Grécia e raki na Turquia.
Meze em turco significa «refeição ligeira».

Orektiká é o nome que se dá formalmente a estes acepipes,
pode ser utilizado também para se referir
ao primeiro prato de uma refeição nas culinárias não-gregas.

Foto: http://www.meleklermekani.com/threads/pratik-meze-tarifleri.193723/


Diversos dips são servidos, com pita ou
fatias de algum outro tipo de pão.
Em certas regiões o pão seco (paximadhi)
costuma ser amolecido na água.
Saiba mais sobre meze.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Meze

Uzo | Ouzo | Bebida das ilhas gregas

Uzo (em grego: ούζο), também conhecido pela grafia ouzo,
é uma bebida alcoólica grega feita com base no anis.


Foto: http://www.kerasma.gr/default.asp?siteID=1&langID=2&pageID=36


É transparente e incolor, mas fica com aspeto leitoso
quando é misturada com gelo ou água.
Tradicionalmente é servida com meze.
Tem uma graduação alcoólica entre os 37º e os 50º.

O Ouzo é a bebida das ilhas gregas.
O paladar característico desta aguardente vem das ervas
e das especiarias seleccionados cuidadosamente
- anis, estrela de anis, feno,
castanhas, coriandro, canela e cardamomo.
Deve ser servido puro e frio, num copo pequeno,
ou com uma quantidade igual de água ou gelo.

Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Uzo_(bebida)
http://www.garrafeiranacional.com/ouzo-12.html

Quinoa | Grão nativo da Bolivia, Colômbia, Peru e Chile

Com alto valor nutricional,

a quinoa contém boa quantidade de fibras e proteínas, além de
minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio,
magnésio e manganês e vitaminas B2 e E.
É fonte ainda dos ácidos graxos ômegas 3 e 6.

Foto: http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-quinoa-um-grao-democratico/


Amplamente consumida na região dos Andes,
a quinoa é considerada um pseudo cereal.
Isto é, ela possui os mesmos nutrientes que os cereais
propriamente ditos, como arroz e trigo,
mas suas características de plantio e crescimento são diferentes.
Saiba mais sobre a quinoa

Fonte:
http://itodas.uol.com.br/bem-estar/superalimentos-15-itens-para-incluir-na-dieta/
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16235-quinoa-a-proteina-em-grao

Spirulina | Rica em proteínas e um poderoso antioxidante

É conhecida principalmente por promover a sensação
de saciedade, reduzindo o apetite no
processo de emagrecimento. Rica em
proteínas, vitaminas e minerais,
a spirulina é também fonte de ácido
gama-linolênico (GLA), que tem
demonstrado resultados interessantes
no tratamento de artrites, doenças
cardiovasculares e obesidade.

Velha conhecida dos nutricionistas, a spirulina havaiana
é comumente chamada de alga, quando na verdade ela é uma
cianobactéria - bactéria capaz
de fazer fotossíntese, como as plantas.
O nutrólogo Roberto Navarro,
da Associação Brasileira de Nutrologia,
afirma que a spirulina é indicada
para quem faz dieta hipocalórica,
como uma forma de complementar o consumo de nutrientes.

Foto: http://www.dicasdesaude.info/emagrecimento/spirulina-emagrece


"Além disso, ela também é consumida por pessoas que estão
se recuperando de cirurgias ou então alcoólatras, que precisam
de um aporte nutricional maior", diz. No geral, ela é
manipulada e receitada na forma de cápsula,
e o consumo fica entre 500 até 2000mg por dia.
Conheça todos os nutrientes presentes na spirulina
e os benefícios que ela traz para o organismo:


Fonte:
http://itodas.uol.com.br/bem-estar/superalimentos-15-itens-para-incluir-na-dieta/
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16060-spirulina-e-rica-em-proteinas-e-um-poderoso-antioxidante

Quartzo fumê | Alivia o medo e a depressão

Os antigos acreditavam
que o quartzo fumê era o cristal amadurecido.

Pedra preciosa que está ligado a fidelidade e a amizade.

Age no sistema muscular e estimula a sexualidade.
Pedra que traz luz a nossa vida
e proporciona uma nova força de vontade.

Foto: http://pt.wikipedia.org/wiki/Quartzo_fumado


O quartzo fumê é uma das pedras
mais eficientes para aterrar energias.
Ao mesmo tempo, ajuda a elevar as vibrações durante a meditação.
Essa pedra protetora tem uma forte ligação com a Terra
e com os chakras de base, por isso promove a preocupação
com o meio ambiente e soluções ecológicas.

Essa pedra é um antídoto imbatível contra o estresse.
Ajuda-nos a superar os tempos difíceis com coragem,
aumentando nossa capacidade de encontrar soluções.

Aterrando a energia espiritual e neutralizando
vibrações negativas suavemente, esse cristal facilita
a desintoxicação em todos os níveis.
O quartzo fumê nos ensina a deixar para trás
qualquer coisa que não nos sirva mais.
Saiba mais sobre o quartzo fumê.

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-63
http://www.alquimiadaspedras.com.br/p-38-quartzo-fume

Physalis | Uchuva| Hosuki | Fruta

A physalis é uma fruta bem interessante:
considerada exótica,
é encontrada no mercado a preços elevados,
mas, apesar disso, no Norte
e Nordeste do nosso país ela é comum
nos quintais e chamada por nomes bem brasileiros:
camapum, joá-de-capote, saco-de-bode,
bucho-de-rã, bate-testa e mata-fome.

Essa variedade nativa é a Physalis angulata,
da família das Solanáceas, a mesma do tomate,
da batata, do pimentão e das pimentas.

Foto: http://sybaritica.me/2012/05/17/foodstuff-physalis-cape-gooseberry/


Originária da região amazônica e dos Andes,
a physalis possui variedades
cultivadas na América, Europa e Ásia.
Saiba mais sobre a physalis
fruta originária da região amazônica e dos Andes
.

Fonte:
http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/A46physalis.htm

Dieta ovolactovegetariana | Ovolactovegetarianismo

Ovolactovegetarianismo é um tipo de dieta restritiva

em que o indivíduo opta por excluir carnes,
derivados e peixe de sua alimentação.
Mas permite comer ovos, leite e
derivados de leite como iogurtes e queijos.

Foto: http://www.blogvivalight.com.br/2012/07/dieta-ovolactovegetariana/


Na dieta ovolactovegetariana estão permitidos
todos as outras classes alimentíceas como os cereais,
farelos, flocos, grãos, frutos secos e frutas.

Por ser uma dieta restritiva, as pessoas que a aderem
devem ter um acompanhamento contínuo com um nutricionista
para garantir que está se alimentando bem
e consumindo todos os nutrientes diários necessários.
Saiba mais sobre a dieta ovolactovegetariana

Fonte: http://www.tuasaude.com/ovolactovegetarianismo/

Bellini | Drink | Coquetel

Foto: http://agdah.blogspot.com.br/2007/06/bellini.html


Os verões entre as décadas de 30 e 40 foram inesquecíveis
para quem morava próximo ao Harry's Bar, em Veneza, Itália,
um dos bares mais famosos do mundo.

Porém, não confunda com o Harry's New York Bar da França,
que é 20 anos mais velho (fundado em 1.911)
que possui coquetéis que entraram para a história.

O Bellini foi criado no épico bar italiano, pelo bartender
e fundador Giuseppe Cipriani, que homenageou o famoso pintor
renascentista Giovanni Bellini, considerado um renovador
do estilo veneziano, por causa da cor do coquetel
que é semelhante às que usava em seus quadros.
Saiba mais sobre o drink
Bellini
.

Fonte: http://www.drinquepedia.com/drinques/historia?drinque=35

Tartare | Bouef Tartare | Steak Tartare

O tartare é a preparação de um prato
de carne crua e finamente picada.


Foto: http://chez.com.br/guia-e-gastronomia/tartare-nero/


O tartare pode ser feito com
carne de vaca, carne de cervo, salmão ou atum.
O prato é popular na América do Norte
e na Europa e considerado refinado.
Geralmente, o tartare é servido com torradas.

A receita original do tartare
foi criada na Europa Central, por volta de 400 d.C,
por povos bárbaros liderados por Átila, "O Huno",
que andavam com peças de carne sobre a sela dos cavalos e,
à noite, as picavam e comiam com
temperos fortes e gema de ovo para repor as energias.

Outras fontes atribuem a criação do prato aos russos,
que o batizaram de 'bitki'. Já na década de 1920,
nobres fugidos da Revolução Russa escondidos em Paris
difundiram o prato já com a denominação 'boeuf tartare'.
Saiba mais sobre Tartare

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Tartare
http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/aprenda-a-preparar-um-delicioso-tartare-20101105.html

Pirita | A guardiã dos segredos do ouro

Era considerada a guardiã dos segredos do ouro.

Pedra preciosa que tem o poder de atrair riquezas.
Usada para curar doenças respiratórias.
Liberta de medos e frustrações.
Nos fornece satisfação e calor interno.

Foto: http://www.cantodofengshui.com/2011/02/cristais-e-feng-shui-pirita.html


A pirita é uma pedra também conhecida
como o "ouro-dos-tolos" por sua cor dourada
e semelhança com o minério nobre.

Na maioria das vezes é encontrada com um conjunto
diversificado de formas, simbolizando
as várias formas e forças que atuam em uma situação.
saiba mais sobre a Pirita

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-61
http://www.personare.com.br/pirita-pedra-da-prosperidade-m145

Sapota do Solimões | Fruta da região amazônica

Árvore de grande porte que pode atingir até 45 m de altura.
Possui folhas grandes, de até 50 cm de comprimento,
e flores de coloração branco-rosada que surgem de agosto a novembro.

O fruto possui forma oval, caracteristicamente
envolvido por um "capuz", que é uma parte resistente da flor.
A polpa amarelo-alaranjada envolve 2 ou 3 sementes verde-castanhas,
duras e espessas. Cresce espontaneamente
em toda a região amazônica, onde também é amplamente cultivada.

É bastante apreciada por seus frutos que se distinguem
pela forma arredondada ou ovalada e por seu grande tamanho,
se comparado às demais frutas da região.



O fruto da sapota-do-solimões apresenta, por fora,
uma grossa casca marrom esverdeada e, internamente,
oferece uma polpa suculenta e abundante,
repleta de finas fibras alaranjadas. Na época da maturação,
esses frutos são comumente encontrados nas feiras
de algumas cidades amazônicas, uma vez que a polpa,
de sabor delicado, doce e saboroso,
é muito consumida e apreciada pelas populações locais.

Fonte:
http://www.weblaranja.com/cozinhando/frutasbr/index.php?view=detail&frutaId=46