TESTE DE STRESS

Não sei exatamente como isso funciona,
mas o teste é bem apurado.

A foto que você vai ver a seguir apresenta
dois golfinhos idênticos.
Ela foi usada num estudo
de nível de stress.

Preste atenção aos dois golfinhos
saltando da água.

Um estudo científico de grupo revelou que,
apesar do fato de os dois golfinhos serem idênticos,
a pessoa que está sob stress
encontrará diferenças entre eles.

Se forem encontradas
muitas diferenças entre os dois golfinhos,
significa que a pessoa está experimentando um alto nível de stress.

Olhe com atenção para a fotografia.
se você encontrar uma ou mais diferenças entre os golfinhos,
VOCÊ ESTÁ PRECISANDO DE FÉRIAS!

Veja a imagem dos dois golfinhos

Fonte: Internet.

LENDAS DE PAQUETÁ

LENDAS DE PAQUETÁ.
Novo espetáculo do Projeto Bem Me Quer Paquetá.
Teatro do Bennett
30 e 31 de março, 18:00 h.
Paquetá Iate Clube
5, 6 e 7 de abril, 18:30 h.




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Alimentos que protegem seu corpo, prevenindo as doenças.

Alimentos que protegem seu corpo,
prevenindo as doenças.
Uma tabela para ter à mão


Maçã
Protege o seu coração
Evita constipação
Bloqueia a diarreia
Melhora capacidade dos pulmões
Amortece as articulações

Damasco
Previne o câncer
Controla a pressão arterial
Protege a sua visão
Protege contra a doença de Alzheimer
Retarda o envelhecimento

Alcachofra
Ajuda na digestão
Baixa o colesterol
Protege o seu coração
Estabiliza o açúcar no sangue
Protege contra doenças do fígado

Abacate
Combate as diabetes
Baixa o colesterol
Previne as tromboses AVC
Controla pressão arterial
Suaviza a pele

Banana
Protege o seu coração
Atenua a tosse
Fortalece os ossos
Controla a pressão arterial
Bloqueia a diarreia

Feijão
Evita constipações
Atenua a hemorroida
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Estabiliza o açúcar no sangue

Beterraba
Controla a pressão arterial
Previne o câncer
Fortalece os ossos
Protege o seu coração
Ajuda a perder peso

Baga de Mirtilho
Previne o câncer
Protege o seu coração
Estabiliza o açucar no sangue
Estimula a memória
Evita a Constipação

Brócolos
Fortalece os Ossos
Protege a Visão
Previne o câncer
Protege o seu coração
Controla a pressão arterial

Couve
Previne o câncer
Evita a prisão ventre
Ajuda a perder peso
Protege o seu coração
Atenua a hemorroida

Melão
Protege a Visão
Controla a pressão arterial
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Fortalece o sistema imunológico

Cenoura
Protege a Visão
Protege o seu coração
Evita a prisão de ventre
Previne o câncer
Ajuda a perder peso

Couve-Flor
Previne o câncer da Próstata
Previne o câncer da Mama
Fortalece os ossos
Elimina escoreações
Previne a doença do coração

Cereja
Protege o seu Coração
Previne o câncer
Acaba com as insônias
Tarda o envelhecimento
Protege contra a doença de Alzheimer

Castanha
Ajuda a perder peso
Protege o seu coração
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Controla a pressão arterial

Pimentão picante
Ajuda na digestão
Suaviza as dores da garganta
Remove abcessos
Previne o câncer
Fortalece o sistema imunológico

Figo
Ajuda a perder peso
Previne as tromboses AVC
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Controla a pressão arterial

Peixe
Protege o seu coração
Estimula a memória
Protege o seu coração
Previne o câncer
Fortalece o sistema imunológico

Linho
Ajuda a digestão
Combate as diabetes
Protege o seu coração
Fortalece o cérebro
Fortalece o sistema imunológico

Alho
Baixa o colesterol
Controla a pressão arterial
Previne o câncer
Mata bactérias
Combate Fungos

Toranja
Protege contra ataques cardíacos
Promove a perda de peso
Previne as tromboses AVC
Previne o câncer da Próstata
Baixa o colesterol

Uva
Protege a Visão
Previne pedra nos rins
Previne o câncer
Aumenta o fluxo de sangue
Protege o seu coração

Chá Verde
Previne o câncer
Protege o seu coração
Previne as tromboses AVC
Ajuda a perder peso
Mata bactérias

Mel
Cura Feridas
Ajuda a digestão
Previne contra Úlceras
Aumenta a energia
Combate alergias

Limão
Previne o câncer
Protege o seu coração
Controla a pressão arterial
Suaviza a pele
Elimina o escorbuto

Lima
Previne o câncer
Protege o seu coração
Controla a pressão arterial
Suaviza a pele
Elimina o escorbuto

Manga
Previne o câncer
Estimula a memória
Regula a tiroíde
Ajuda na digestão
Protege contra a doença de Alzheimer

Cogumelo
Controla a pressão arterial
Baixa o colesterol
Mata bactérias
Previne o câncer
Fortalece os ossos

Aveia
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Combate a diabetes
Evita constipação
Suaviza a pele

Azeite doce
Protege o seu coração
Ajuda a perder peso
Previne o câncer
Combate a diabetes
Suaviza a pele

Cebola
Reduz risco de ataque cardíaco
Previne o câncer
Mata bactérias
Baixa o colesterol
Combate Fungos

Laranjas
Fortalece o sistema imunológico
Previne o câncer
Protege o seu coração
Favorece a respiração
Elimina o escorbuto

Peras
Evita a Constipação
Previne o câncer
Previne as tromboses AVC
Ajuda a digestão

Ananás
Fortalece os ossos
Alivia a febre Ajuda a disgestão
Bloqueia a diarreia

Ameixas
Tarda o envelhecimento
Evita Constipação
Estimula a memória
Baixa o colesterol
Protege contra doença do coração

Arroz
Protege o seu coração
Combate a diabetes
Previne pedra nos rins
Previne o câncer
Previne as tromboses AVC

Morango
Previne o câncer
Protege o seu coração
Estimula a memória
Acalma o stress

Batata doce
Protege a sua Visão
Levanta a disposição
Combate o câncer
Fortalece os ossos

Tomate
Previne o câncer na próstata
Previne o câncer
Baixa o colesterol
Protege o seu Coração

Nozes
Baixa o colesterol
Previne o câncer
Estimula a memória
Melhora a disposição
Protege contra doenças do coração

Àgua
Ajuda a perder peso
Previne o câncer
Previne pedra nos rins
Suaviza a pele

Melância
Previne o câncer na próstata
Promove a perda de peso
Baixa o colesterol


Fonte: Internet

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Sobre Queijos - Parte 2

Queijos e vinhos sem conflito

Ainda que nosso inverno não seja rigoroso,
é comum nessa época do ano reunir os amigos
para saborear queijos e vinhos.
Apesar de ser esse um hábito antigo,
a mistura não é tão simples quanto parece.
O vinho errado pode matar o sabor do queijo,
o contrário também é verdadeiro.

Imagem: mundoboaforma.com.br/queijo-e-proteina-ou-carboidrato-afinal/

Veja algumas sugestões de harmonização:
Como harmonizar uma tábua de queijos
Houve uma época em que os queijos eram servidos
no lugar da sobremesa nos países europeus.
Até hoje, os queijos costumam ser servidos para
finalizar a refeição (antes ou depois da sobremesa)
em países como França, Grã-Bretanha e Itália.
Saiba como escolher os queijos e acompanhamentos
para compor uma tábua de queijos, seja para terminar
uma refeição ou para servir como aperitivo.


Queijos frescos.

Muito apreciados pelo paladar nacional, os queijos frescos são ideais
para iniciar uma reunião e pedem
vinhos brancos frescos, secos, com boa acidez e aromáticos,
como o Gewürztraminer, Riesling, Moscatel e Malvasia.
Vale abrir também uma garrafa de um rosé.
A maioria dos queijos cremosos de leite de cabra
também casam perfeitamente com esses vinhos.


Queijos macios.

Tanto o Brie quanto o Camembert
combinam com vinhos brancos estruturados,
como um Chardonnay que tenha permanecido
em barrica de madeira por algum tempo.
Um Sancerre é outra alternativa de primeira.
Tintos leves, pouco tânicos, como os
do Vale do Ródano, os conhecidos Côtes du Rhône,
ou um cru Beaujolais, são outros exemplos de boa companhia.
Na Normandia, região de origem do Camembert,
acompanha-se esse queijo com goles de calvados,
destilado feito de maçã, assim como
a sidra, o fermentado da mesma fruta.
Um Camembert maduro e de boa procedência
não fará feio se for saboreado com um champanhe.


Queijos azuis

O sabor complexo e picante do
Roquefort combina com um Sauternes,
vinho francês de sobremesa de alta concentração de açúcar.
No caso do italiano Gorgonzola, a combinação clássica
é um tinto leve como um Valpolicella nobre,
um Barbera ou Bardolino.
Arrisque também com um Passito di Pantelleria,
o vinho licoroso da Sicília.
Você verá que não fica nada mal.
Outra possibilidade é abrir
um Moscatel português.


Queijos duros

Em geral, esses queijos são reservados para a seqüência final,
uma vez que com sabor demasiadamente
marcante, acabam ofuscando os demais.
As virtudes de um Parmiggiano Reggiano ou de
um Grana Padano são ressaltadas com tintos potentes
como um Cabernet Sauvignon Reserva chileno,
um Amarone della Valpolicella ou
um Zinfandel californiano encorpado.
O Pecorino vai bem com vinhos de médio corpo.
Vale provar com um Malbec argentino, por exemplo.
O Malbec traz uma doçura que produz
um interessante contraste com esse queijo.


Queijos semiduros

Queijos como o Emmenthal, o Gruyère e o Queijo-de-Minas
curado e semicurado ficam bem com tintos leves,
no máximo de médio corpo, como um
Côtes du Rhône, um Pinot Noir ou um Beaujolais
(feito com a uva Gamay, já tem
versões brasileiras), todos poucos tânico.
Também vão bem com alguns italianos
mais leves como o Barbera e o Dolcetto.
Podem ser bons parceiros brancos secos
como os Chardonnays estruturados
que permaneceram em barricas de carvalho.
Os holandeses Gouda e Edam e o italiano Asiago
têm sabor mais pronunciado e pedem vinhos potentes,
como os da uva Shiraz - não a casta original francesa Syrah,
mas sua variação espalhada pelo
Novo Mundo (Austrália, África do Sul, Argentina).
Também formam ótima parceria com um
Rioja Reserva, um Cabernet Sauvignon proveniente do Chile
ou mesmo um Tannat uruguaio.
O Provolone pode ser associado com
um Chianti Clássico, tinto da Toscana,
ou um outro tinto de médio corpo.
A Mussarela funciona bem com um
tinto leve ou de médio corpo.


Para acompanhar

Os bons queijos deveriam ser degustados
ao natural, sem nenhum acompanhamento.
Portanto, ao escolher itens para
acompanhar uma tábua de queijos tenha em mente
que o sabor deve ser sutil e
não pode mascarar o ingrediente principal.
Veja algumas sugestões:
Pães frescos, de casca crocante e
sabor neutro, para não "brigar" com o queijo.
Nada de pães com frutas secas, nozes, tomate ou azeitona.
Frutas da época também podem ser incluídas.
Mas evite as de sabor mais ácido
(limão, abacaxi, kiwi) e as muito doces.
As mais indicadas são maçã, pêra, uva e figo.
Frutas secas, como uva passa, damasco, ameixa e figo,
combinam muito bem com queijo, principalmente
os duros, como o Parmesão e o Pecorino.
As frutas oleaginosas, como noz, castanha de caju,
castanha-do-pará, amêndoa e avelã,
também são bons acompanhamentos.


Fonte: Internet.