Pitomba | Fruta muito cultivada nos estados do Nordeste

A pitomba, é encontrada desde
a região Amazônica até a Mata Atlântica.

É também conhecida como olho-de-boi e caruiri e
é muito cultivada nos estados do Nordeste,
principalmente em Pernambuco.

Foto: http://www.arara.fr/BBPITOMBA.html


O fruto da pitombeira tem seu nome originado
do tupi e quer dizer “sopapo”.
A pitombeira frutifica nos meses de janeiro a abril,
e pertence à mesma família das jabuticabas.

A polpa da pitomba fica protegida por
uma casca dura e quebradiça de cor marrom.
Sua polpa é esbranquiçada, bem suculenta,
levemente ácida e doce, de sabor bem agradável.
Essa fruta pode ser consumida in natura
ou na forma de licores,
não sendo muito empregada na culinária
Saiba mais sobre a pitomba

Fonte: http://www.mundoeducacao.com/biologia/pitomba.htm

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