Pavlova | Sobremesa muito popular na Austrália e Nova Zelândia

A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo

e a base de merengue cujo nome
é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova.

Foto: http://mystichillsngaroma.blogspot.com.br/2011/06/new-zealand-pavlova-recipe.html


É crocante por fora e macio por dentro,
sendo por vezes decorado com frutos em cima.
A sobremesa foi inventada depois
de uma viagem de Pavlova à Austrália e Nova Zelândia
e estes reivindicam a invenção da iguaria,
o que é fonte de conflito de opiniões entre os dois países.

É uma sobremesa muito popular e tem um grande importância
na gastronomia dos dois países da Oceania,
sendo muitas vezes servido em festas tradicionais como o Natal.
Saiba mais sobre pavlova
sobremesa muito popular na Austrália e Nova Zelândia


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Pavlova_(doce)

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