Yang Zhou Chao Fan | 扬州炒饭 | Culinária chinesa

Yang Zhou Chao Fan é um popular prato chinês com arroz frito.


É um prato tradicional em muitos restaurantes chineses,
nas Américas, Austrália, Reino Unido, Vietnã, e Filipinas.

Foto: http://portuguese.cri.cn/1183/2010/05/11/1s122039.htm


Os ingredientes podem variar, mas existem itens básicos como:
Arroz cozido
Carne de porco assada (siu,叉烧)
Camarão cozido
Cebolinha picada, incluindo extremidades verdes
Gema do ovo
Saiba mais sobre Yang Zhou Chao Fan
prato da culinária chinesa
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Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Yeung_Chow_fried_rice

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