Quinoa | Grão nativo da Bolivia, Colômbia, Peru e Chile

Com alto valor nutricional,

a quinoa contém boa quantidade de fibras e proteínas, além de
minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio,
magnésio e manganês e vitaminas B2 e E.
É fonte ainda dos ácidos graxos ômegas 3 e 6.

Foto: http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-quinoa-um-grao-democratico/


Amplamente consumida na região dos Andes,
a quinoa é considerada um pseudo cereal.
Isto é, ela possui os mesmos nutrientes que os cereais
propriamente ditos, como arroz e trigo,
mas suas características de plantio e crescimento são diferentes.
Saiba mais sobre a quinoa

Fonte:
http://itodas.uol.com.br/bem-estar/superalimentos-15-itens-para-incluir-na-dieta/
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16235-quinoa-a-proteina-em-grao

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