Salsicha | Salchicha | A História da Salsicha.

A salsicha é hoje
um dos enchidos mais conhecidos e apreciados.

Já desde há muito tempo que na Europa
a carne de porco é comida com regularidade,
mas é preciso dizer que, comparando hoje
com os tempos antigos,
há algumas coisinhas que é bom saber...



- ter animais e criá-los
não era para todos, era só
para as pessoas mais ricas;



- a carne e, neste caso, o porco,
era um prato de dia de festa
(porque um porco demorava cerca de seis meses
a criar-se até estar pronto para ser comido).



Mas há mais.
Não havia meios de conservar a comida como hoje.
Não havia os nossos confortáveis frigoríficos!
saiba mais sobre a salsicha.

Fonte: http://www.junior.te.pt/servlets/Rua?P=Sabias&ID=719

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